舟山市水产

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舟山市，位于浙江省东部，拥有丰富的海洋资源和独特的地理位置。这里海域辽阔，渔场众多，是中国重要的海洋渔业基地之一。自古以来，舟山就以其丰富的水产资源而闻名，成为我国渔业发展的摇篮。
舟山群岛拥有得天独厚的自然资源，海域面积达22000平方公里，海岸线长达6600公里。这片广袤的海域中，拥有着丰富的海洋生物资源。据科学调查，舟山海域有鱼类1000多种，虾类500多种，蟹类300多种，贝类100多种。其中，许多品种具有极高的经济价值和营养价值。
舟山水产以海洋捕捞为主，同时，养殖、加工、贸易等产业链也相当发达。海洋捕捞历史悠久，技艺精湛，形成了独特的舟山渔文化。舟山渔场是我国最大的渔场之一，以大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼等为主要捕捞对象。这些鱼类肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。
大黄鱼，又称“黄金鱼”，是舟山最具代表性的水产品之一。大黄鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有较高的药用价值。舟山大黄鱼以其个大、肉厚、色泽金黄而著称。在舟山，大黄鱼捕捞、加工、销售产业链完整，形成了独特的舟山大黄鱼产业。
小黄鱼，又称“银鱼”，也是舟山的重要水产品之一。小黄鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有较高的营养价值。舟山小黄鱼捕捞历史悠久，技艺精湛，形成了独特的舟山小黄鱼产业。
带鱼，又称“刀鱼”，是舟山最具特色的水产品之一。带鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有较高的药用价值。舟山带鱼捕捞历史悠久，技艺精湛，形成了独特的舟山带鱼产业。
除了捕捞，舟山还大力发展海洋养殖业。舟山海域适宜养殖的海水鱼类有100多种，贝类、藻类、虾类等也具有很高的养殖价值。近年来，舟山积极引进先进养殖技术，推广高效养殖模式，使得海洋养殖业取得了长足的发展。
在加工方面，舟山水产加工产业也颇具规模。舟山拥有多家知名水产加工企业，主要产品包括冷冻鱼、罐头鱼、干制品等。这些产品远销国内外市场，深受消费者喜爱。
舟山水产贸易发达，每年举办的中国舟山国际海洋渔业博览会，吸引了众多国内外客商前来参展。舟山水产不仅满足了国内市场需求，还远销到日本、韩国、东南亚等国家和地区。
舟山水产资源丰富，产业链完整，产业发展前景广阔。舟山将继续发挥海洋渔业优势，推动水产产业转型升级，为我国渔业发展贡献力量。同时，舟山还将加强海洋生态环境保护，实现人与自然和谐共生，让这片美丽的海岛焕发出更加耀眼的光彩。